Mostrando postagens com marcador alimentação saudável. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador alimentação saudável. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 24 de outubro de 2017

Festival Fartura

FESTIVAL FARTURA – COMIDAS DO BRASIL BELO HORIZONTE KIDS”

Sempre inovando, o Fartura traz a Belo Horizonte a primeira edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil Kids, que será nos dias 28 e 29 de outubro, na Rua Tenente Brito Melo, 1090 - em frente à Sala Minas Gerais, no Barro Preto. Com uma programação gastronômica e artística toda voltada às crianças e suas famílias, o evento se destaca por ser o primeiro festival criado especialmente para os pequenos.

Para participar, o público pode adquirir o convite pelo Sympla (R$15) ou trocar por 4kg de alimento não perecível nas unidades Raja e Sion do Verdemar. Tudo o que for arrecadado será doado para o Servas e para o projeto Mesa Brasil.

festival fartura
FATURA BH - 2017

quarta-feira, 11 de outubro de 2017

O açúcar e a saúde infantil


Hoje temos um texto especial com a amiga e colaboradora Núbia Antunes, que é nutricionista infantil e ajuda mães e pais a fazerem com que seus filhos comam melhor, com uma alimentação saudável, atrativa e sem conflitos durante a refeição, através de atividade atividades lúdicas de acordo com a faixa etária. E o tema de hoje é: ingestão de açúcar e saúde infantil!

"As crianças brasileiras estão consumindo mais açúcar do que o recomendado pela a Organização Mundial de Saúde (OMS), que são 25 gramas por dia. Em uma bebida a base de achocolatado para criança, há em torno de 30 gramas de açúcar, o que ultrapassa o recomendado. 

Em apenas 3 unidades de biscoito recheado, há 14 grama de açúcar, além de uma grande quantidade de gordura. Em 600 ml de refrigerante, há 65 gramas de açúcar. Toda essa quantidade não tem necessidade alguma para a vida. 

A obesidade infantil vem crescendo muito nos últimos tempos, e sabemos que o excesso desses alimentos está diretamente ligado a esta patologia que, consequentemente, leva a outras doenças, pois o consumo em grandes quantidades de açúcar se transforma em gordura, causando a obesidade. 

sexta-feira, 15 de abril de 2016

Bolo de Fruta Fit

Sempre gostei de cozinhar... MUITO!!!
Sempre gostei de comer... MUITO!!!
Mas fui gordinha quando pequena, e bem "gostosinha" na adolescência... nunca fui uma magrela! Como eu já disse aqui
Quando ganhei a Lara, minha primeira filha, morri de medo de ficar gordinha e nunca quis usar como desculpa para tal, o fato de ter filhos. Foi ai que eu comecei uma busca por saúde e estética! Investi pesado na corrida, como também já contei aqui e aqui, e mudei muito meus hábitos alimentares, consequentemente minha família mudou comigo! 

Com isto comecei a correr atrás de receitas bacanas que fossem gostosas e mais saudáveis, e um dia, em um instagran de uma blogueira (me perdoem, mas não vou lembrar agora qual era), vi a receita deste bolo de aveia... decidi testar e fiquei simplesmente APAIXONADA!

Ficou meio branco meu bolo mas podem deixar ficar mais moreninho!

Primeiro quero falar de dois ingredientes contidos na receita:

AVEIA: 


  • A aveia Auxilia no bom funcionamento intestinal por formar um gel mais volumoso e úmido.
  • Por ser rica em fibra insolúvel, é considerada um alimento funcional já que tem importante papel na diminuição dos índices de câncer de cólon
  • Ajuda na perda de peso devido à fibra solúvel que tem a capacidade de nos manter saciados por mais tempo
  • A ß glucana tem o poder de diminuir a absorção de gordura e açúcar, beneficiando justamente as pessoas que tem hipercolesterolemia, hipertensão e diabetes
  • A mesma fibra ( ß glucana) ajuda a reforçar o sistema imunológico e combater infecções agindo diretamente nas células de defesa
  • É protetora do nosso DNA, diminuindo o risco de um gene sofrer mutação
  • Combate a depressão graças ao magnésio e às vitaminas do complexo B que atuam diretamente no sistema nervoso

CANELA:


  • Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
  • Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
  • Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
  • Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress;
  • Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes.
  • É um alimento termogênico.

Então vamos lá, segue a receita do meu bolo preferido:

Bolo de Frutas Fit
  • 3 Ovos
  • 2 colheres de óleo vegetal (melhor que seja o óleo de coco, pode usar o óleo de canola, mas uso óleo de soja mesmo quando não tenho)
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Açúcar mascavo ou demerara a gosto
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento 
  • Frutas picadas
  • Canela a gosto
Misture tudo, eu misturo na mão mesmo, não tem necessidade de batedeira. 



Depois é so colocar em forma untada e colocar no forno.



Não sei precisar a temperatura e nem o tempo, mas como ele não fica um bolo muito grande rapidinho ele assa.
Já fiz este bolo com maça, banana e ameixa seca. Os três ficaram maravilhosos! Sempre aproveito as frutas que estão para perder... 
O bolo não fica muito grande, mas como ele estraga rápido recomendo fazer uma receita mesmo por vez.


 Uma dica legal: No mercado central aqui de BH, tem uma loja chamada "Alternativa Produtos Naturais" que vem um saco de aveia de 1kg por 4,40! Vale muito a pena... 
Sempre compro muita coisa nessa loja. Eles tem de tudo!

Gosto muito desta receita porque além de ser uma delicia, me ajuda a regular meu intestino... Que é meio preguiçoso sabe? Hahaha


E ai? Vamos fazer?
Me contem o que acharam quando fizerem!


Beijos e mais Beijos




terça-feira, 12 de abril de 2016

Sendo confundida com grávida (sem estar grávida)


Diferente de algumas mães, e parecida com outras, eu não tive facilidade em voltar o meu corpo após o parto. Escutei a minha vida inteira: "Quem amamenta emagrece!". Aonde gente? hahahaha! Não colou essa comigo. Me falaram também sobre o parto normal, que pode ajudar no retorno do corpo. Bem, o meu foi cesárea e isso pode ter influenciado, mas o fato é que não foi nada fácil para mim.

segunda-feira, 11 de abril de 2016

Vem aí uma coluna recheada de coisa boa: Mamãe Funcional


2016 chegou com aquela famosa listinha de "coisas que devemos fazer em 2016!". Tanto na minha, quanto na da Helô, podia-se ler: "Cuidar mais de mim!"
O primeiro ano de um filho é trabalhoso, intenso e exige muita dedicação. Não que com o passar dos anos não nos dediquemos aos nossos filhos, mas com o tempo eles vão para a escolinha e conquistando espaço e independência. Tudo tem a sua hora. Passado esse ano de infinitos, aqui estamos nós, cuidando da gente num projeto de vida saudável 4ever!


quarta-feira, 6 de abril de 2016

Ajude seu filho a comer bem


Hoje temos uma surpresa para contar para as nossas leitoras! Agora o Blog Mamãe Sortuda é parceiro do site Canguru BH: Criando filhos em BH! Estamos muito felizes por esta oportunidade! E para iniciar com o pé direito, ganhamos 20 vagas para nossas leitoras irem ao Encontro Canguru, que será com a nutricionista maternoinfantil Alice Carvalhais, cujo tema será: AJUDE SEU FILHO A COMER BEM! A Alice é criadora do blog Alice no País das Comidinhas e vai dar dicas de alimentação saudável para toda família, bem como esclarecer dúvidas!

Anote na agenda e se inscreva!

30/04, sábado, às 10 horas, 
no Anfiteatro do Pátio Savassi.

E para garantir sua vaga se inscreva AQUI
e no campo de texto escreva MAMÃE SORTUDA!


Aguardamos vocês lá!

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Introdução Alimentar: Ninguém me disse que seria difícil!

Fiz uma opção: amamentação exclusiva até os 6 meses. Meu contato com estudantes de medicina, uma grande amiga nutricionista na área infantil e a segunda pediatra que levei a Cecília me fizeram acreditar muito em todos os benefícios dessa escolha a partir de estudos recentes. E vou ser bem sincera, eu quase, QUASE me arrependi!
Quando iniciei a alimentação da Cecília com banana amassada, mamão, suco de laranja e maçã, ela provava, fazia careta, cuspia e logo depois queria mamar. Comecei a ler, ler e ler e estava lá: não force, não recuse amamentar e deixe o bebê em seu tempo aceitar os novos alimentos. 
Agora eu te pergunto: Ansiedade de mãe deixa? Estava quase desistindo e escutando os pitacos que todo mundo gosta de dar: chega de peito, deixa chorar de fome que aí vai comer papinha, e por aí vai.