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sexta-feira, 15 de abril de 2016

Bolo de Fruta Fit

Sempre gostei de cozinhar... MUITO!!!
Sempre gostei de comer... MUITO!!!
Mas fui gordinha quando pequena, e bem "gostosinha" na adolescência... nunca fui uma magrela! Como eu já disse aqui
Quando ganhei a Lara, minha primeira filha, morri de medo de ficar gordinha e nunca quis usar como desculpa para tal, o fato de ter filhos. Foi ai que eu comecei uma busca por saúde e estética! Investi pesado na corrida, como também já contei aqui e aqui, e mudei muito meus hábitos alimentares, consequentemente minha família mudou comigo! 

Com isto comecei a correr atrás de receitas bacanas que fossem gostosas e mais saudáveis, e um dia, em um instagran de uma blogueira (me perdoem, mas não vou lembrar agora qual era), vi a receita deste bolo de aveia... decidi testar e fiquei simplesmente APAIXONADA!

Ficou meio branco meu bolo mas podem deixar ficar mais moreninho!

Primeiro quero falar de dois ingredientes contidos na receita:

AVEIA: 


  • A aveia Auxilia no bom funcionamento intestinal por formar um gel mais volumoso e úmido.
  • Por ser rica em fibra insolúvel, é considerada um alimento funcional já que tem importante papel na diminuição dos índices de câncer de cólon
  • Ajuda na perda de peso devido à fibra solúvel que tem a capacidade de nos manter saciados por mais tempo
  • A ß glucana tem o poder de diminuir a absorção de gordura e açúcar, beneficiando justamente as pessoas que tem hipercolesterolemia, hipertensão e diabetes
  • A mesma fibra ( ß glucana) ajuda a reforçar o sistema imunológico e combater infecções agindo diretamente nas células de defesa
  • É protetora do nosso DNA, diminuindo o risco de um gene sofrer mutação
  • Combate a depressão graças ao magnésio e às vitaminas do complexo B que atuam diretamente no sistema nervoso

CANELA:


  • Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
  • Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
  • Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
  • Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress;
  • Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes.
  • É um alimento termogênico.

Então vamos lá, segue a receita do meu bolo preferido:

Bolo de Frutas Fit
  • 3 Ovos
  • 2 colheres de óleo vegetal (melhor que seja o óleo de coco, pode usar o óleo de canola, mas uso óleo de soja mesmo quando não tenho)
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Açúcar mascavo ou demerara a gosto
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento 
  • Frutas picadas
  • Canela a gosto
Misture tudo, eu misturo na mão mesmo, não tem necessidade de batedeira. 



Depois é so colocar em forma untada e colocar no forno.



Não sei precisar a temperatura e nem o tempo, mas como ele não fica um bolo muito grande rapidinho ele assa.
Já fiz este bolo com maça, banana e ameixa seca. Os três ficaram maravilhosos! Sempre aproveito as frutas que estão para perder... 
O bolo não fica muito grande, mas como ele estraga rápido recomendo fazer uma receita mesmo por vez.


 Uma dica legal: No mercado central aqui de BH, tem uma loja chamada "Alternativa Produtos Naturais" que vem um saco de aveia de 1kg por 4,40! Vale muito a pena... 
Sempre compro muita coisa nessa loja. Eles tem de tudo!

Gosto muito desta receita porque além de ser uma delicia, me ajuda a regular meu intestino... Que é meio preguiçoso sabe? Hahaha


E ai? Vamos fazer?
Me contem o que acharam quando fizerem!


Beijos e mais Beijos




terça-feira, 12 de abril de 2016

Sendo confundida com grávida (sem estar grávida)


Diferente de algumas mães, e parecida com outras, eu não tive facilidade em voltar o meu corpo após o parto. Escutei a minha vida inteira: "Quem amamenta emagrece!". Aonde gente? hahahaha! Não colou essa comigo. Me falaram também sobre o parto normal, que pode ajudar no retorno do corpo. Bem, o meu foi cesárea e isso pode ter influenciado, mas o fato é que não foi nada fácil para mim.

segunda-feira, 11 de abril de 2016

Vem aí uma coluna recheada de coisa boa: Mamãe Funcional


2016 chegou com aquela famosa listinha de "coisas que devemos fazer em 2016!". Tanto na minha, quanto na da Helô, podia-se ler: "Cuidar mais de mim!"
O primeiro ano de um filho é trabalhoso, intenso e exige muita dedicação. Não que com o passar dos anos não nos dediquemos aos nossos filhos, mas com o tempo eles vão para a escolinha e conquistando espaço e independência. Tudo tem a sua hora. Passado esse ano de infinitos, aqui estamos nós, cuidando da gente num projeto de vida saudável 4ever!